Rutz Zollhaus

Bei diesem Ableger der dreifach besternten Rutz Weinbar haben wir exzellente Küche, tollen Service und eine prima Weinbegleitung genossen. Das Zollhausmenü mit 5 kleinen Vorspeisen in 3 Gängen, einem Hauptgang und Dessert wird zwar als Überraschung serviert, ich durfte mir jedoch einen Königsberger Klops als eine der Vordpeisen wünschen.

Das Rutz Zollhaus überzeugt auf ganzer Linie: Kreativ interpretierte, regionale Küche auf höchstem Niveau – jeder Gang war geschmacklich präzise, spannend und perfekt aufeinander abgestimmt. Die begleitende Weinauswahl war hervorragend gewählt und ergänzte das Menü ideal. Der Service war außergewöhnlich professionell, aufmerksam und dabei angenehm herzlich. Man fühlt sich rundum umsorgt, ohne dass es aufgesetzt wirkt. Auch das stilvolle, detailverliebte Ambiente trägt zum besonderen Fine-Dining-Erlebnis bei. Für alle, die feine Küche, exzellente Weine und erstklassigen Service schätzen, ist das Rutz Zollhaus eine klare Empfehlung. Wir kommen definitiv wieder!

Es klingt fast wie ein Klischee, aber es war wirklich ein wunderbarer lauer Juni-Abend im Rutz Zollhaus. Wir wurden von einer Mitarbeiterin sehr freundlich empfangen und zu unserem Tisch mitten unterm Zeltdach gebracht – perfekt. Diese Mitarbeiterin zeigte sich trotz ihres jungen Alters als perfekte Gastgeberin - charmant, kenntnisreich und zugewandt. Das von uns gewählte „Menü für Fortgeschrittene“ erwies sich als sehr lecker, Aromen reich und voller Ideen – man merkt deutlich die Nähe zur Sterneküche. Besonders gut gefallen hat uns die Gebackene grüne Erbse, das Tatar und als Hauptgericht das Entrecote mit den tollen Beilagen. Auch bei der Auswahl der passenden Weine konnten wir auf die Expertise unserer Gastgeberin als Sommelière zählen. Also alles in allem ein Abend im Restaurant, wie man ihn besser sich kaum vorstellen kann – und ein Dank und großes Lob für die Mühe und das Engagement der Mitarbeiter. Unsere Empfehlung: unbedingt hingehen – und genießen! 😊

Wir hatten ein sehr leckeres viergängiges Menü mit einer Weinbegleitung vom Weingut Aldinger für 149,-. Das ist wirklich ein sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis. Die einzelnen Gänge waren einfallsreich und super auf den Wein abgestimmt. Das Service Team war freundlich und aufmerksam. Insbesondere die lockere Atmosphäre hat uns sehr gut gefallen.

Wir waren zu viert hier essen und waren alle sehr zufrieden. Lediglich der gegrillte Salat-Vorspeise- fiel etwas sehr üppig aus, zwar sehr lecker, aber so blieb wenig Platz im Magen für weitere Speisen. Alles sehr köstlich, tolle Kombinationen und interessante Gewürze. Fleisch mega zart und delikat! Service sehr zuvorkommend und aktiv, man darf aber auf keine Fälle Wasser mit Zitrone bestellen, weil Zitronen nicht regional sind. Wir empfehlen das Restaurant und kommen gerne wieder!